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Valencia, die Hauptstadt der gleichnamigen Region, ist im Besitz eines reichen Kunst- und Kulturerbes, das zu umfangreich ist, um es in einem kurzen Abschnitt, wie er uns hier zur Verfügung steht, in vollständiger Form behandeln zu können. Wir möchten daher nur einige der wichtigsten Sehenswürdigkeiten und Bauwerke nennen, die bei einem Besuch dieser Stadt unbedingt besichtigt werden sollten.
Die bedeutendsten Seheneswürdigkeiten sind: die Kathedrale (1262-1426); die Puerta de los Apóstoles, das Portal der Kathedrale, vor dem bereits seit tausend Jahren jeden Donnerstag das „Wassergericht“ zusammentritt; der Micalet, der gotische Turm der Kathedrale; die Real Basílica de Ntra. Sra. de los Desamparados aus dem 17. Jahrhundert; das Kloster Convento de Santo Domingo und die Kirchen Iglesia de Sta. Catalina, Iglesia de S. Martín, Iglesia del Carmen, Iglesia de la Santa Cruz, die gotische Kirche Iglesia de S. Juan del Hospital und die Iglesia de los Santos Juanes. Ebenso das Gebäude der Lonja de los Mercaderes (1482-1492), der ehemaligen Seidenbörse, das von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt wurde; die beiden früheren Stadttore, die Torres de Serranos, erbaut in gotischer Zeit, im ausgehenden 14. Jahrhundert, und die Torres de Quart aus dem 15. Jahrhundert; die Cripta de la Cárcel de S. Vicente, eine Grabkapelle im westgotischen Stil mit kreuzförmigem Grundriss; der Palau de la Generalitat, ein gotisches Gebäude aus dem 15. Jahrhundert, das heute der Sitz der Regierung der Region Valencia ist; der Palacio del Temple ein ehemaliges Kloster, das 1760 errichtet wurde; der Palacio de Justicia (Justizpalast); die beiden Paläste Palacio de la Batlia und Palacio del Marqués de la Scala, die heute Sitz der Regionalverwaltung von Valencia sind; der Bischofspalast; das Rathaus (aus dem 18. Jahrhundert); die im Jahre 1928 erbaute Markthalle; die Estación del Norte, das 1906-1917 im modernistischen Stil errichtete Bahnhofsgebäude; die alte Universität; das gotische Gebäude Almudín (13.- 14. Jahrhundert); die Stierkampfarena (1850-1860); das Kulturzentrum Ciudad de las Artes y las Ciencias (Buchungen unter der Tel. 902100031), das von dem valencianischen Architekten Santiago Calatrava entworfen wurde und zu einem neuen, avantgardistischen Wahrzeichen der Stadt geworden ist. Dieses Kulturzentrum beherbergt das IMAX-3D-Kino l’Hemisfèric, den Opern- und Musikpalast Palacio de las Artes, das Museum der Wissenschaften Museu de les Ciències Príncipe Felipe und das Aquarium Parque Oceanográfico Universal. Sehenswert sind auch der Kongresspalast, ein Werk des Architekten Norman Foster), das valencianische Institut für moderne Kunst (IVAM – Instituto Valenciano de Arte Moderno), das Museo de Bellas Artes S.Pío V (Kunstmuseum), das Kulturzentrum Centre Valencià de la Cultura Mediterrànea-La Beneficència (mit dem ethnologischen und dem prähistorischen Museum), das MUVIM (das Valencianische Museum für Illustration und moderne Kunst, das auch den Ausstellungssal Sala Parpalló beherbergt), das Stadtmuseum im Palacio Marqués de Campo, das Keramikmuseum – Museo Nacional de Cerámica y Artes Suntuarias González Martí, die ehemalige Zunft der Seidenerzeuger – Colegio del Arte Mayor de la Seda, das dem Fest der Fallas gewidmete Museo del Artista Fallero, das Stierkampfmuseum, die ehemalige Werft Atarazanas, das archäologische Zentrum l’Almoina, u.v.a. Darüber hinaus verfügt Valencia über zahlreiche sädtische Parks und Gartenanalegen, wie Parque Gulliver, Jardín Botánico, Jardines de Monforte, Jardines del Río Turia und Jardines del Real-Viveros.
Im Monat März finden die allseits berühmten Fallas statt, ein Fest, das zum Ereignis von internationalem Interesse für den Tourismus erklärt wurde und dessen Wurzeln bis ins 15. Jahrhundert zurückreichen. Weitere wichtige Festlichkeiten sind unter anderem La Semana Santa Marinera, ein Fest das den Seeleuten gewidmet ist und die Prozession mit dem Bildnis der Heiligen Jungfrau der Hilflosen, die am zweiten Sonntag im Mai stattfindet.